Kotitekoinen KFC Zinger

~Rapea, maukas ja todella tyydyttävä!~ 

Himoitsetko KFC Zinger -burgerin vastustamattomia makuja, mutta haluat valmistaa sen kotona? Tällä helposti seurattavalla reseptillä voit luoda Zinger Burgerin rapean herkullisuuden omassa keittiössäsi. Mehukkaat kananfileet, mausteinen kuorrutus ja kirpeä majoneesi-sinappikastike tekevät tästä burgerista täydellisen herkutteluhetken. Lisäksi pienillä muutoksilla voit tehdä siitä hieman terveellisemmän ilman, että maku kärsii. Sukelletaan siis siihen, miten valmistat oman suussa sulavan KFC Zinger -burgerin kotona!

Miksi tulet rakastamaan tätä Zinger-burgeria

• Rapea, rouskuva ja mehukas – kaikki rakastamasi tekstuurit ilman uppopaistamista.
• Hieman terveellisempi versio pikaruokasuosikista – paistetaan uunissa eikä friteerata.
• Muokattavissa – tee siitä tulisempi, vaihda sämpylät tai lisää reilusti täytteitä.
• Herkuttelupäivän tunnelmaa ilman huonoa omaatuntoa – kaikki maku, mutta kotitekoisista aineksista.

Resepti

Annosmäärä: 2 | Kokonaisaika: 15 minuuttia | Vaikeusaste: helppo

Ainekset

• 100 g täysjyväbriossisämpylöitä (2 kpl)
• 200 g luuttomia ja nahattomia kananrintafileitä
• Salaattia

Kuorrutukseen:

• 1 kananmunan valkuainen
• 100 g maissihiutaleita

Kastikkeeseen:

• 60 g vähärasvaista majoneesia
• 10 g Dijon-sinappia
• ½ sitruunan mehu

Mausteet:

• Savustettua paprikajauhetta
• Valkosipulijauhetta
• Sipulijauhetta

Ohjeet

1. Aloita pesemällä ja kevyesti nuijimalla kananfileet. Mausta ne savustetulla paprikajauheella, valkosipulijauheella, sipulijauheella, mustapippurilla ja suolalla.
2. Murskaa maissihiutaleet pieniksi paloiksi ja sekoita ne samojen valittujen mausteiden kanssa.
3. Kasta kananfileet vatkattuun munanvalkuaiseen ja kuorruta ne tasaisesti murskatuilla maissihiutaleilla.
4. Aseta kuorrutetut fileet leivinpaperilla vuoratulle pellille ja paista esilämmitetyssä uunissa 200 °C:ssa, kunnes niihin muodostuu kullanruskea ja rapea pinta.
5. Kun kana paistuu, valmistele tuoreet salaatinlehdet, jotka tuovat burgeriin rapeutta ja raikkautta.
6. Sekoita kastiketta varten majoneesi, Dijon-sinappi, tuore sitruunamehu sekä ripaus valkosipuli- ja sipulijauhetta, kunnes saat aromaattisen ja täyteläisen kastikkeen.
7. Levitä kastiketta runsaasti sämpylöihin ja lisää päälle salaatti sekä rapea kananfilee.

Vinkki: Jos haluat vähäkalorisemman version, voit käyttää täysjyväsämpylöitä briossin sijaan.

Huomio: Voit korvata maissihiutaleet myös spelttihiutaleilla. Maissihiutaleissa on luonnollisesti vähemmän kuitua kuin vehnähiutaleissa. Valitse myös vaihtoehto ilman lisättyä sokeria. 

Ravitsemus

Arvio per burgeri: Kalorit: 467 kcal | Proteiini: 32 g | Hiilihydraatit: 73 g | Rasva: 16 g