Naudanlihapihvit

Nämä naudanlihapihvit ovat ajaton resepti, joka sopii arki-illallisille, aterianvalmistukseen tai rennolle viikonloppulounaalle. Ne valmistetaan vähärasvaisesta jauhetusta naudanlihasta, aromaattisista yrteistä ja pienestä sinapin vivahteesta, ja lopputulos on mehukas, täyttävä ja helposti yhdistettävissä monenlaisten lisukkeiden kanssa. Paistoitpa ne grillissä, pannulla tai uunissa, nämä pihvit ovat luotettava valinta proteiinipitoiseen ateriaan.

Miksi tulet rakastamaan tätä reseptiä

• Runsaasti proteiinia pitkäkestoiseen energiaan ja kylläisyyteen.
• Tasapainoinen maku persiljan, oreganon ja sinapin ansiosta.
• Monipuolinen & helppo – täydellinen aterioihin, voileipiin tai burgereihin.
• Nopea valmistaa – valmis alle 30 minuutissa.
• Sopii aterianvalmistukseen – voidaan valmistaa erissä ja säilyttää myöhempää käyttöä varten.

Ainekset & niiden hyödyt

1. Vähärasvainen jauheliha – Erinomainen proteiinin, raudan ja B-vitamiinien lähde.
2. Sipuli – Lisää luonnollista makeutta ja tukee ruoansulatusta.
3. Oregano & persilja – Tuoreet yrtit lisäävät antioksidantteja ja makua.
4. Kananmuna – Sitoo pihvit ja lisää proteiinia.
5. Korppujauho – Auttaa pitämään pihvit mehevinä ja säilyttämään muodon.
6. Sinappi – Antaa syvyyttä ja hienoista kirpeyttä.
7. Suola & mustapippuri – Korostavat naudanlihan luonnollisia makuja.

Resepti

Annokset: 2-3 | Valmistus- ja kypsennysaika: 25-30 minuuttia | Vaikeusaste: helppo

Ainekset

• 250 g jauhettua naudanlihaa
• 50 g (0,6 dl) sipulia, raastettuna
• ¼ tl kuivattua oreganoa
• ½ tl tuoretta persiljaa, hienonnettuna
• 1 pieni kananmuna (55 g)
• 50 g (1,2 dl) korppujauhoa
• ¼ tl sinappia
• ½ tl suolaa
• ¼ tl mustapippuria

Ohjeet

1. Sekoita kulhossa jauhettu naudanliha, raastettu sipuli, oregano, persilja, kananmuna, korppujauho, sinappi, suola ja mustapippuri.
2. Vaivaa seosta hyvin, kunnes kaikki ainekset ovat tasaisesti sekoittuneet.
3. Muotoile pieniksi pihveiksi ja anna niiden levätä 10-15 minuuttia. Kastele kädet kevyesti vedellä, jotta seos ei tartu muotoilun aikana.
4. Paista pihvit grillipannulla tai paistinpannulla keskilämmöllä noin 4-5 minuuttia per puoli tai kunnes ne ovat kypsyneet haluamallasi tavalla.
5. Valinnainen: Kypsennä uunissa 250°C (480°F), kunnes pihvit ovat kullanruskeita ja täysin kypsiä.

Tarjoiluehdotuksia

Nämä naudanlihapihvit ovat erittäin monipuolisia. Tarjoile ne täysjyväsämpylässä tuoreen salaatin, tomaatin ja suolakurkkujen kanssa klassisena burgerina, yhdistä paahdettujen vihannesten tai tuoreen salaatin kanssa tasapainoiseksi ateriaksi tai lisää ne wrapeihin tai viljakulhoihin hummuksen, tzatzikin tai avokadon kanssa nopeaksi lounaaksi. Voit myös nauttia ne perunamuusin tai kukkakaalimuusin kanssa lohdullisena illallisena, murentaa ne vihreän lehtisalaatin päälle lisäproteiiniksi tai tarjoilla paahdettujen bataattien ja höyrytettyjen vihreiden vihannesten kanssa ravinteikkaana ateriana.

Ravitsemus

Arvio per pihvi: Kalorit: 140 kcal | Proteiini: 12-13 g | Hiilihydraatit: 2 g | Kuitu: 0.5 g | Rasva: 8-9 g

Ruokavaliotiedot

Runsaasti proteiinia | Gluteeniton, jos käytetään gluteenittomia korppujauhoja