Revitetty Kana

~Helppo ja monipuolinen resepti~

Miksi tulet pitämään tästä reseptistä

• Monipuolinen: Sopii erinomaisesti voileipiin, burgereihin, tacoihin, wrappeihin, salaatteihin tai pääruoaksi.
• Täynnä makua: Maustettu savupaprikalla, valkosipulilla ja tomaattikastikkeella.
• Helppo valmistaa: Vähän aktiivista valmistelua – sekoita, marinoi, paista ja revi.
• Sopii etukäteisvalmisteluun: Voidaan valmistaa etukäteen ja säilyttää jääkaapissa nopeita aterioita varten viikon aikana.

Ainekset ja hyödyt

1. Kananrinta – vähärasvaista proteiinia.
2. Valkosipulijauhe – lisää makuun syvyyttä ja aromaattisuutta.
3. Savupaprika – antaa savuisen, hieman makean maun.
4. Suola – korostaa kaikkia muita makuja.
5. Mustapippuri – tuo kevyttä mausteisuutta.
6. Tomaattikastike – täyteläinen ja hieman hapokas kastikepohja.
7. Vesi – ohentaa kastiketta hieman, jotta kana pysyy mehukkaana.

Revitetyn kanan resepti

Ainekset

• 600-700 g kananrintaa
• 1 rkl valkosipulijauhetta
• 1 rkl savupaprikaa
• 1 tl suolaa
• ½ tl mustapippuria
• 200 g tomaattikastiketta
• 100 g vettä

Valmistus

1. Sekoita kulhossa valkosipulijauhe, savupaprika, suola, mustapippuri, tomaattikastike ja vesi mausteiseksi kastikkeeksi.
2. Laita kananrinnat kulhoon ja sekoita ne tasaisesti kastikkeen kanssa. Peitä kulho foliolla ja marinoi 1,5-2 tuntia.
3. Siirrä kana ja kastike uunivuokaan. Peitä vuoka ohuella foliolla ja paista esilämmitetyssä uunissa 180°C:ssa (350°F) 1,5-2 tuntia tai kunnes kana on pehmeää ja helposti revittävää.
4. Ota kana uunista ja revi se kahden haarukan avulla. Palauta revitty kana vuokaan ja sekoita jäljellä olevan kastikkeen kanssa.
5. Laita vuoka takaisin uuniin ja kypsennä vielä 20 minuuttia matalammassa lämpötilassa, jotta maut sekoittuvat.
6. Tarjoile kuumana. Nauti voileivissä, burgereissa, tacoissa tai pääruokana.

Vaihdot

• Käytä kananreisiä mehukkaamman lopputuloksen saamiseksi.
• Tomaattikastike – passata, murskatut tomaatit tai mieto enchiladakastike vaihtelun vuoksi.
• Käytä tavallista paprikajauhetta, chilijauhetta tai juustokuminaa erilaisen makuprofiilin saamiseksi.
• Käytä kananlientä veden sijaan syvemmän maun saamiseksi.

Ravitsemus

(per 100 g, noin) Kalorit: 150 kcal | Proteiini: 25 g | Hiilihydraatit: 3 g | Rasva: 4 g | Kuitu: 0,5 g

Ruokavaliotiedot

Runsaasti proteiinia | Vähähiilihydraattinen | Gluteeniton | Maidoton | Sopii etukäteisvalmisteluun